重生2008：从大排档到沪上皇 作者:佚名
第二十七章 釜底抽薪
铺子里光线昏暗。
收音机里的《夜上海》依旧咿咿呀呀地唱著，女歌手的嗓音夹杂著电流的沙沙声。
魏老头看著陈有云，良久没有说话。
他把这些旧物件当宝贝，別人把这些当垃圾。
他从未想过，有一天，一个年轻人会站在他面前。
告诉他这些旧物件不仅不是破铜烂铁，还要把摆放在几百平米的店面里供成千上万的人欣赏。
魏老头深吸了一口气。
“好。好。”老头连说了两个好字。
他站起身，脸上绽放出开怀的笑容。
“你是个懂行惜物的人。这些老伙计交给你，我放心。”
老头走到陈有云面前，抬起手用力拍了拍陈有云的肩膀，力道很大。
“不用你花钱。”老头转过身，看著满屋子的旧物，“这些东西，我全部无偿借给你的排档用。只要你別把它们弄坏了就行。如果坏了，我老头子可是要骂娘的。”
陈有云点点头，语气郑重：“您放心。我按月给您保养费，您隨时过来检查。”
“至於这间铺子。”老头极其痛快地挥了挥手，“我过几天就找收废纸的来，把外面的垃圾全部清掉搬走。儘快给你把位置腾出来。”
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“多谢魏老。”
四间商铺，最后一块骨头啃下。
陈有云转身离开废品站。
站在排档门口，目光越过空荡荡的街道，看向对面的胖子烧烤。
他看到了林凯穿著一件花衬衫，正坐在门口的红色塑料凳上。
下午还没有客人，胖子烧烤的几个伙计趴在桌上睡觉。
就在这时，胖子烧烤隔壁那间空铺的捲帘门，被人哗啦一声拉开了。
老刘和房东一前一后走了进去。
老刘手里拿著一把捲尺，开始丈量门面的尺寸。
林凯吐掉嘴里的牙籤。
站起身，晃晃悠悠地走了过去。
陈有云站在街对面，静静地看著。
听不到声音。
只能看到林凯走到老刘身边，拍了拍老刘的肩膀，说了句什么。
老刘停下手里的捲尺，转过头和林凯搭话。
老刘指了指街对面的开心大排档，又指了指旁边的几间平房。
还伸出四根手指比划了一下。
林凯的动作瞬间僵住了。
他猛地转过头，死死地盯著开心大排档隔壁的那排平房。
紧接著，林凯没有再理会老刘。
陈有云看到林凯掏出了手机，贴在耳边开始说话。
陈有云將手里的菸头扔在地上，用脚尖碾灭。
他知道，他要扩店的消息肯定已经传到了林雄的耳朵里。
……
陈有云正在后厨备菜。
案板上是一堆剥好皮的大蒜。
篤篤篤。
蒜瓣瞬间变成细密的蒜蓉。
后厨的门被猛地推开。
阿良走进来，手里攥著手机。
“云哥。”阿良的声音压得很低。
陈有云手中的刀没停，將切好的蒜蓉用刀面一刮，拨进不锈钢盆里。
“你说。”陈有云拿起一条毛巾擦手。
“林凯刚给我打了电话。”阿良走到案板旁，“林雄急眼了，他们彻底疯了。”
“怎么个疯法。”
“他们小龙虾又降价了。二十块钱一斤，买一斤送一斤。”阿良咬著牙，“这价格连活虾的进货价都不够。加上人工水电，卖一份亏一份。他们是要拿钱砸死我们。”
陈有云没有意外，林雄已经知道了他要大举扩建，肯定会有所措施。
“还有呢。”陈有云把毛巾扔在案板上。
“他给我开价了。”阿良深吸一口气，“月薪两万。外加胖子烧烤百分之十的乾股分红。要我明天就收拾东西去对面报到。”
两万月薪加分红。
对於一个普通厨师来说，这是足以让人丧失理智的天价。
“你现在就去见他。”陈有云看著阿良。
“还去？”阿良愣了一下。
“对，知己知彼。”陈有云笑了笑。
“告诉林雄，你对这个条件动心了。但为了保险起见，你需要先去海鲜谷看看他们的实力。藉口就说，你想看看他们后厨和店里情况。如果实力够，你马上就跳槽。”
阿良瞬间明白了陈有云的意图。
“明白。”阿良点点头，转身向门外走去。
傍晚六点。
夜市的霓虹灯一盏接一盏地亮起。
红蓝交替的光打在街道上。
对面胖子烧烤门口，架起了一个大功率的扩音喇叭。
“极品小龙虾，二十元一斤！买一斤送一斤！啤酒免费畅饮！”
录音循环播放，声音震耳欲聋。
街道上的客流开始匯聚。
贪图便宜的食客们迅速在胖子烧烤门口排起了长队。
队伍甚至排到了马路中央。
开心大排档里，外场空了一半。
阿良不在，林子豪这个预备主厨终於上位被陈有云安排去烧小龙虾了。
他自己则是坐在摺叠桌前，充耳不闻外面的喧闹。
手里拿著原子笔，面前是一张空白的点菜单。
笔尖在纸上划过。
避风塘炒蟹、椒盐瀨尿虾、香煎魷鱼筒、葱姜炒花甲、白灼基围虾。
他正在规划海鲜排档的第一版菜单。
捲帘门被推开，阿良快步走进来。
他拉开椅子，一把抄起桌上的凉白开，一口气灌完。
“云哥，你猜我找到什么了。”阿良抹了一把嘴。
他拿起桌上的笔，翻过那张点菜单，在背面快速写下一串数字。
“铜川路水產市场。老陈海鲜批发，电话138xxxx。阿发水產，139xxxx。”阿良边写边说。
写完，他把菜单推到陈有云面前。
“这是海鲜谷最核心的三家供货商。”阿良呼吸有些急促，“我去了海鲜谷的后厨。林雄为了跟我炫耀实力，亲自带我进去的。”
“他后厨怎么样的？”陈有云看著单子上的数字。
“挺大的。一整排玻璃水族箱，里面全是松叶蟹、澳龙还有东星斑这些贵价的海鲜。”阿良回忆著，“林雄狂的很，他说咱们排档就是路边摊，拿什么跟他比。我趁他打电话时候不注意，去看了角落里的白色泡沫保温箱。”
阿良指著纸条上的数字。
“箱子上的单子还没撕，这三个电话我死死记在脑子里了。右下角还有原子笔写的当天的进货底价。比市面上的零售价便宜近两成。”
陈有云扫了一眼纸条上的电话和价格。
將其摺叠，收进口袋。
有了这份名单，海鲜货源的事就有了眉目。
“干得不错。”陈有云点点头。
“不过云哥，咱们先別管货源了。”阿良的脸色却没有放鬆，反而更加凝重。
“出大事了。”阿良咬著牙。
陈有云抬起头。
“我在海鲜谷后厨的时候，林雄接的就是林凯的电话。”阿良语速极快，“他们又给吴姐施压了。”
陈有云眉头微皱。
“林雄直接威胁吴姐，说如果她敢把那排铺子卖给你，他明年直接搬走。还要放话出去，让圈子里的人都不要租她的那栋楼。”
阿良咽了一口唾沫。
“而且林雄还说，让吴美美把那几个铺子的位置直接租给他们，他们愿意出比你高两成的租金。”
排档外，胖子烧烤的扩音喇叭还在反覆循环。
“极品小龙虾，二十元一斤！买一斤送一斤！”
“吴姐怎么回的？”陈有云语气极其平静。
“吴姐犹豫了。”阿良脸色铁青，“林雄说，吴姐觉得现在金融危机大环境不好。她怕你这摊子铺得太大，中途烂尾，最后连累她的资產。加上林雄的威胁，她害怕了。吴姐在电话里说她会再慎重考虑的。”
陈有云重重地捶了一下桌子。
原子笔的笔尖在菜单上洇开一团黑色的墨跡。
原本好不容易魏老头同意搬迁。
老刘、曾奶奶、张姐也全部搞定。
但现在，林雄直接从根源上釜底抽薪。
没有铺子產权，扩建就成了空谈。
陈有云將手里的笔扔在桌面上，发出一声轻响。
他站起身，走到捲帘门下。
目光穿过喧闹的街道，胖子烧烤门口人声鼎沸。
食客们为了占便宜，甚至因为插队互相推搡谩骂了起来。
林雄为了搞死他，真是无所不用其极。